Embora as realidades dos associados ao Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (FOHB) sejam diversas, sobretudo no tocante ao patrimônio físico que pode ser próprio e/ou administrado, todos têm pontos em comum em relação ao enfrentamento da crise provocada pelo novo coronavírus (Covid-19) ao setor. Não há mais dúvidas entre os CEOs das grandes redes hoteleiras, por exemplo, de que os protocolos sanitários são itens fundamentais na luta pela reconquista dos clientes perdidos para o medo da pandemia.
Para Patrick Mendes, CEO da ACCOR Hotels na América do Sul, a implantação dos protocolos sanitários já não deve mais ser tratada como um diferencial pelos hotéis. Segundo Mendes, eles agora são itens básicos e obrigatórios para a sobrevivência.
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